知る人ぞ知るラーメンの老舗、岐阜県大垣市にある「中華そば
中村屋」の姉妹店が、名古屋市東区泉にあります。
昼時となれば、「やっとる」の看板を目印に、大勢のくいしん坊が
ここぞとばかりに、足しげく通うお店です。
まだ、中村屋の中華そばを食べていない方には、是非一度は訪れた
いお店としてして「お気に入り」に加えてみてはいかがですか。
中村屋」の姉妹店が、名古屋市東区泉にあります。
昼時となれば、「やっとる」の看板を目印に、大勢のくいしん坊が
ここぞとばかりに、足しげく通うお店です。
まだ、中村屋の中華そばを食べていない方には、是非一度は訪れた
いお店としてして「お気に入り」に加えてみてはいかがですか。
豚の頭骨や背骨を強火で2日間じっくり煮込んだスープは、手間をかけて、丁寧に仕込むため口の中に
甘みが広がるこだわりの濃厚とんこつスープのラーメンが自慢です。スープのベースのだしが強めだが、
鶏ガラだけのものではなく豚骨も効いています。香りは魚粉系の魚介だしの香りがしっかりします。
穴場的紹介のお店は多々ありますが、ラーメン道を極めている方も多くが訪れて舌づ積みを打つという
ラーメンを食べに、是非一度は訪れてラーメン道を極めて見てはいかがですか？
