お店案内

自家製栽培のニンニクを使った『秘伝のたれ』
大分県中津市の名物と言えば、鶏の唐揚げ。カラッとしてジューシー。噛めば溢れる肉汁。何個も食べたくなるその中津唐揚げを昭和45年創業以来作り続けてきました。本家の味をどうぞご賞味下さい。

《出来たてのアツアツ》

大分県北地域の唐揚げ専門店の定番と言えるスタイルで、もちろん当店も同じく、作り 置きではない、注文を受けてから唐揚げを揚げて、出来たてのアツアツを提供しています。



《冷めても美味しい唐揚げ》

揚げたてをスグにお召し上がりいただけばアツアツのおいしさを味わっていただけます。しかも、お持ち帰りで冷めてもおいしいくお召し上がりいただけます。しっかりとタレを漬け込んだ味は冷めても変わりません。
ご飯のおかずに、ビールのおつまみに是非どうぞ！



《秘伝のたれ》

『本家もり山』唐揚げの美味しさに対するこだわりは、創業以来、変わらぬ味を引き出す『秘伝のたれ』に有ります。
特に使用するニンニクは丹精込めて栽培した自家製ニンニクを使い、その他数種類の調味料と調合することで、ニンニク独特の後味が残りません。


《厳選された鶏肉》

鶏肉については、大分県産を主に福岡県、宮崎県、鹿児島県産を使用。
『秘伝のたれ』に合うものを厳選しています。