★ラーメンでもうどんでもない中国秘伝の味、刀削麺。中国西安地方に古来から伝わる郷土料理の一つです。
小麦粉で作られた生地の塊を、独特の包丁で削り、直接鍋に飛ばし茹で上げます。コシの強い麺とスパイスのきいた辛いスープが美味！本場の味を心ゆくまでお楽しみください。
海鮮館
名古屋市内: ●徳川店 ●千代田店 ●代官町店 ●熱田高校前店
●名駅店 ●那古野店 ●新開店
岐阜県内: ●岐阜加納店
西安刀削麺
名古屋市内： ●堀田店 ●野並店 ●矢場町店 ●瑞穂通店 ●MOZO店
愛知県内外: ●豊田店 ●津島店 ●西尾店 ●可児店
●中部国際空港セントレア店 ●アスティ岐阜店
名古屋市内: ●徳川店 ●千代田店 ●代官町店 ●熱田高校前店
●名駅店 ●那古野店 ●新開店
岐阜県内: ●岐阜加納店
西安刀削麺
名古屋市内： ●堀田店 ●野並店 ●矢場町店 ●瑞穂通店 ●MOZO店
愛知県内外: ●豊田店 ●津島店 ●西尾店 ●可児店
●中部国際空港セントレア店 ●アスティ岐阜店
